Ibukota – Minyak jagung merupakan salah satu jenis dari minyak nabati. Minyak ini diperoleh dari tumbuhan jagung, yang tersebut pada ekstraksi dari biji jagung sebagai materi utamanya. Minyak jagung sejenis halnya dengan minyak nabati lainnya, yang digunakan kerap dipergunakan untuk memasak sebagai alternatif minyak goreng. Karena minyak jagung mempunyai isi nutrisi yang fit untuk tubuh.
Minyak jagung mengandung nutrisi lemak tak jenuh yang dimaksud tinggi, sehingga minyak ini bermanfaat untuk menurunkan lemak darah juga menghurangi risiko penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit stroke dan juga jantung.
Berikut ini zat nutrisi di 1 sendok makan (sdm) minyak jagung, mengambil laman resmi Kementerian Bidang Kesehatan juga sumber lainnya:
- 0 gram protein
- 0 miligram kolesterol
- 0 gram karbohidrat
- 122 kalori
- 14 gram lemak
- 3,000 gram lemak jenuh (SFA)
- 7,000 gram lemak tak jenuh ganda (PUFA)
- 4,000 gram lemak tak jenuh tunggal (MUFA)
Selain isi nutrisi nya yang kaya dengan lemak tak jenuh. Minyak ini juga mengandung beragam nutrisi tambahan, seperti vitamin E, vitamin K, omega 3, lalu omega 6.
Vitamin E di minyak jagung berfungsi sebagai penangkal radikal serta anti-inflamasi. Sebagai antioksidan, vitamin E membantu menetralkan molekul atau radikal bebas. Namun apabila dikonsumsi dengan jumlah total yang mana berlebihan akan meningkatkan risiko kesehatan seperti diabetes, penyakit jantung, serta beberapa jenis kanker.
Kandungan vitamin K yang dimaksud terkandung pada minyak ini, dikenal sebagai salah satu nutrisi penting yang tersebut dibutuhkan tubuh untuk merawat keseimbangan tulang.
Sementara lemak tak jenuh ganda (PUFA), seperti omega 3 dan juga omega 6 yang digunakan terkandung pada nutrisi minyak jagung, yang mana dikaitkan dapat meredakan peradangan lalu peningkatan kesehatan, asalkan jumlahnya pada tubuh seimbang.
Dengan mempunyai banyak zat nutrisi yang dimaksud baik untuk kesehatan tubuh. Selain buat memasak, minyak ini juga mampu dipergunakan untuk perawatan lapisan kulit wajah. Seperti mengempiskan keriput, bintik-bintik penuaan, juga dipergunakan sebagai alat kosmetik diantaranya komposisi pada sampo, make up, hingga sabun cair.
Meskipun minyak jagung mengandung berubah-ubah nutrisi yang tersebut bermanfaat untuk kesehatan, disarankan untuk mengonsumsinya pada total yang wajar atau tidak ada berlebihan untuk mengelak prospek efek negatif.
Artikel ini disadur dari Kandungan nutrisi dan bahan utama minyak jagung
