Ibukota – Siapa yang tidaklah mengetahui dengan Mie Gacoan? Salah satu restoran warabala yang mana didirikan sejak tahun 2016 itu sekarang sangat populer ke media sosial karena rasa yang disebut enak dengan nilai terjangkau.
Kendati demikian, popularitas Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrean ketika memesan di dalam gerai secara langsung. Untuk itu, tidak ada ada salahnya apabila Anda mencoba meracik sendiri Mie Gacoan di rumah dengan persiapan yang digunakan simpel berikut ini:
1. Alat-Alat yang tersebut Diperlukan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Piring
• Chopper
• Pisau
• Kompor
2. Bahan-bahan utama
• 2 Bungkus mie telur
• Daging ayam 350 gram
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah dan juga dikurangi sesuai selera)
• Kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Sosis secukupnya (opsional)
• Pangsit goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang secukupnya
3. Cara menghasilkan Mie Gacoan
• Pertama, siapkan semua peralatan dan juga material yang dimaksud telah disediakan kemudian sesuai kebutuhan
• Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang dipergunakan sebagai topping pada mie
• Siapkan panci kemudian masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan potongan daging ayam yang sudah ada bersih ke pada panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang
• Tiriskan potongan daging ayam yang dimaksud telah direbus hingga kering
• Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya
• Masukkan mie di dalam di rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangam sesuai selera, kemudian tiriskan
• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, serta garam dapat menggunakan dengan chopper
• Tumis bumbu halus yang dimaksud tak lama kemudian masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis kemudian daging ayam cincang, aduk hingga merata
• Langkah terakhir, jikalau telah masak hidangkan mie yang dimaksud ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, juga sosis.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya
